Le vin nature — des vignerons à votre table

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Le vin nature — des vignerons à votre table *

La petite histoire

Le vin et le vélo, deux passions qui nous animent. Alors, pourquoi ne pas les combiner? En voyage, on sautait déjà sur un vélo dès qu’on le pouvait, alors planifier des trajets autour des vignobles dont les vins nous donnaient envie, c’était une suite logique.

De retour à la maison, en réfléchissant à comment le vin arrive dans nos mains, l’idée nous a frappés : et si on le livrait à vélo à nos amis ? Et voilà, Les Caves à Vélo a vu le jour.

Le vélo, on ne s’en prend pas la tête — on roule. Pour le vin, c’est pareil : simple, vrai, naturel. Pas de tralala, pas d’additifs, très peu de sulfites — juste le terroir, la biodynamie et l’instinct des producteurs.

Ça donne des vins natures parfois qui flirtent avec les classiques, souvent délectablement iconoclastes, mais c’est toujours une vibe à partager. Profitez du voyage.

— Philippe & Constantin